| Kategorie: Drůbeží maso Hodnocení: nezadáno Počet porcí: 4 Náročnost: Autor: |
Suroviny
Postup
Krůtí stehna vykostíme, rozkrojíme a dobře do měkka naklepeme.
Osolíme a opepříme. Vložíme je na nakrájenou a rozškvařenou
slaninu opéct. Pak je vyjmeme,ke slanině přidáme oloupanou,
nadrobno nakrájenou cibuli, osmažíme jí, pak teprve vložíme zpátky
opečené maso, podlijeme vodou a dusíme. Asi za 20 minut přidáme
očištěné a tence nakrájené žampiony a dusíme společně. Zvlášť na
másle osmažíme strouhanku, přidáme ji k masu a tak šťávu
zahustíme. Doplníme nadrobno nakrájenou petrželkou, podle chuti
dokořeníme a podáváme s dušenou rýží.
www.netkucharka.cz