Suroviny
370 ml třešňového kompotu pro diabetiky
270 g hladké mouky
2,75 prášku do pečiva
75 ml mléka
4 lžičky nízkokalorického sladidla v prášku
3 vejce
130 g másla
tuk na vymazání formy
strouhanky na vysypání formy

Postup
Třešně z kompotu necháme okapat. Mouku smícháme s práškem do pečiva a 3 lžičkami sladidla, přidáme vejce, rozměklé máslo a mléko. Vypracujeme hladké těsto. Formu na bábovku vymažeme a vysypeme. Okapané třešně, které můžeme předem obalit v hladké mouce, vmícháme do těsta. Do formy na třešně vlijeme hladké těsto a povrch uhladíme. Pečeme přibližně 50 minut v předehřáté troubě(175). Bábovku necháme vychladnout. Potom ji vyklopíme z formy a porpášíme zbylým sladidlem.

www.netkucharka.cz