Suroviny
Ingredience:
1 slepice
svazek polévkové zeleniny
100 g dlouhé rýže
2 měkké a 1 tvrdší banán
sůl
8 zrnek nového koření
4 hřebíčky
1 lžíce kari koření
špetka zázvoru
3 lžíce másla
4 lžíce hladké mouky
2 lžíce mandlových plátků
4 lžíce smetany ke šlehání

Postup
Postup přípravy: Slepici uvaříme ve vodě se solí, novým kořením, hřebíčky a zeleninou do měkka. Rýži uvaříme ve slané vodě, scedíme a necháme odkapat. Slepici vyjmeme z polévky, stáhneme kůži, vykostíme a maso nakrájíme na menší kousky. Polévku přecedíme. Měkké banány rozmačkáme a smícháme s kari a zázvorem. Máslo rozehřejeme, opražíme na něm mouku, smícháme s rozmačkanými banány a zalejeme vývarem. Polévku povaříme 10 minut. Maso a rýži vložíme do polévky a prohřejeme. Plátky mandlí na sucho opražíme na pánvi.
Polévku podáváme tak, že na talíři ji ozdobíme několika kolečky nakrájeného banánu, opraženými mandlemi a trochou šlehačky.

www.netkucharka.cz