Suroviny
Ingredience:
1,6 kg brambor
50 g cibule
1-2 vejce
2-3 lžíce hladké mouky
6 lžic oleje
sůl

Postup
Postup přípravy: Brambory a cibuli oloupeme a jemně nastrouháme. Přidáme rozšlehaná vejce, mouku, osolíme a vše promícháme. Na silně rozpáleném oleji smažíme placky po obou stranách dozlatova. Usmažené placky mají být tenké a křupavé. Podáváme je teplé. Placky můžeme podávat s houbovou omáčkou, saláty ze syrové zeleniny nebo s masovou nádivkou. Pokud je chceme posypat cukrem nebo potřít džemem, nepřidáváme do těsta cibuli.

www.netkucharka.cz