Suroviny
Ingredience::
1 kuře
2 lžíce octa
3-4 lžice sójové omáčky
3 a 0,5 lžičky krupicového cukru
1 lžička zázvoru
0,5 lžičky soli
pepř
1 lžice solamylu
0,75 l asi vody
asi 5 lžic oleje na smažení

Postup
Postup přípravy: Kuře s kůží rozdělte na malé úhledné kousky. Do většího kastrolu dejte olej a do horkého oleje vložte kuře. Smažte na prudkém ohni několik minut. Kousky kuřete stále míchejte a obracejte. Vodu, kterou maso pustí nechte vysmažit. Až bude v kastrolu jen syčící omastek, přilejte ocet a opět ho nechte vysmažit. Pak přilejte vodu aby bylo maso ponořené. Asi 10 min vařte maso na prudkém ohni. Potom přidejte všechny přísady, oheň ztlumte a přikrejte pokličkou. Duste asi 10 minut než maso změkne a zčervená. Potom přidejte ještě trochu octa, špetku pepře a zahustěte mírně solamylem rozmíchaným ve vodě. Po 5 min. máte hotovo a na bílém talíři poznáte, proč se mu říká na červeno. Podávejte s rýží.

www.netkucharka.cz