Suroviny
sůl
půl sklenice červeného vína - nejlépe polosladké
Ingredience::
já dávám půl lžičky)
pepř
máslo
sladká paprika (může být i pálivá)
česnek (dávám půl paličky)
ale může být i suché
1 lžička hladké mouky
tymián - množství dle chuti (tymián je velice aromatický
1 kuře nebo 4 kuřecí stehna

Postup
Postup přípravy: Kuře rozkrájíme na čtvrtky, posypeme směsí všech uvedených koření + nastrouhaný česnek a necháme v ledničce alespoň 2hodiny (když není naspěch, tak klidně i do druhého dne). Porce kuřete rozložíme na menším pekáčku, zalijeme půl sklenicí vína a půl sklenicí vody a pečeme nepřikryté v troubě asi hodinu při 180 °C, občas podléváme. Poté šťávu slijeme do menší nádoby, přidáme mouku rozmíchanou v půl sklenici vody a povaříme do zhoustnutí. Omáčky není až tak moc, tak můžeme k tomu klidně podávat jak americké brambory, tak bramborovou kaši.

www.netkucharka.cz