Suroviny
Ingredience:
Na masovou směs: 0,5 kg kuřecího masa
velká cibule
4 stroužky česneku
houby dle chuti (hříbky nebo žampiony)
malá sklenice směsi na lečo
sojová omáčka
klasik koření
pepř
sůl
mletý kmín
trocha kečupu
0,75 kg Na bramboráky: brambor
3 stroužky česneku
hladká mouka (na zahuštění)
2 vejce
majoránka
pepř
sůl
100 g anglické slaniny

Postup
Postup přípravy: Cibuli nakrájíme na hrubší kostičky a česnek na tenké proužky a na oleji orestujeme dozlatova, přidáme na drobné kostičky nakrájené kuřecí maso, houby, zalijeme směsí na lečo a ochutíme ostatními ingrediencemi a dusíme, až bude vše měkké.
Mezitím si připravíme těsto na bramboráky: brambory nakrouhat a smíchat se všemi přísadami. Smažíme na oleji na velké pánvi bramboráky asi o průměru 20-30 cm. Bramboráky by měly být propečené tak akorát - ne moc, aby šly přehnout.
Bramboráky plníme masovou směsí a podáváme se zeleninou.

www.netkucharka.cz