| Kategorie: Ostatní omáčky Hodnocení: nezadáno Počet porcí: 4 Náročnost: Autor: |
Suroviny
Ingredience::
100 g nahrubo nasekaných nebo mletých ořechů
bílé víno
cukru
1 lžíce hladké mouky
0,25 l smetany
citronová šťáva
sůl dle chuti
másla
Postup
Postup přípravy: Necháme zkaramelizovat cukr, přilijeme polovinu smetany a přisypeme ořechy. Za stálého míchání krátce povaříme, přilijeme druhou část smetany smíchanou s hladkou moukou, bílé víno a znovu povaříme. Omáčku dochutíme solí a citronovou šťávou a zjemníme máslem. Hodí se ke kuřecímu masu připraveného na přírodní způsob.
www.netkucharka.cz