Suroviny
Ingredience:
600 g vepřové plece
3 cibule
3 papriky
3 rajčata
3 brambory
3 stroužky česneku
3 žampióny
sůl
pepř
lžíce mleté papriky (část může být i pálivá)
lžíce hladké mouky
sádlo
0,5 dl červeného vína

Postup
Postup přípravy: Maso nakrájíme na kousky, osolíme, opepříme a opečeme na sádle. Přidáme nadrobno krájenou cibuli a na proužky nakrájenou papriku. Orestujeme a zaprášíme hladkou moukou a osmahneme. Zalijeme vývarem (stačí vařící voda) a krátce podusíme. Přidáme nakrájené brambory, rajčata, žampióny, utřený česnek, červené víno a dusíme doměkka. Dochutíme a podáváme třeba s chlebem.

www.netkucharka.cz