| Kategorie: Zeleninové saláty Hodnocení: nezadáno Počet porcí: 4 Náročnost: Autor: |
Suroviny
1 ks květák
150 ml jogurt bílý
2 lžíce kečup
1 koňak
2 smetana
sůl
pepř bílý
citron
Postup
Mladý květák omyjeme, rozebereme na co nejdrobnější růžičky a
necháme na ubrousku osušit. Esteticky upravíme jednotlivé růžičky
na misku. Do zvláštní misky připravíme jarní salátovou omáčku a
jednotlivé růžičky v ní namáčíme. Pro konzumaci můžeme použít
dlouhé vidličky ze soupravy fondy. Jarní salátovou omáčku
připravíme z bílého jogurtu, do kterého zašleháme 2 lžíce kečupu a
smetanu s koňakem, přisolíme, mírně opepříme a přikyselíme
citronovou šťávou. Vše dobře prošleháme.
www.netkucharka.cz