Suroviny
1 zelenina hrášek a mrkev sklo
4 ks okurka kyselá
sůl
9 ks vejce
3,5 dcl - voda
15 g želatina
200 ml majonéza
1 hořčice plnotučná

Postup
Do vychladlé želatiny zamícháme majonézu. Přísady nasekáme a vše smícháme. Nalijeme do srnčího hřbetu vyloženého mikrotenovým sáčkem a v ledničce necháme ztuhnout.
Želatina: želatinu necháme nabobtnat v trošce studené vody asi
0,5 hod za občasného zamíchání. Zbytek vody přivedeme do varu
a vařící nalijeme na nabobtnanou želatinu. Důkladně mícháme do
úplného rozpuštění.

www.netkucharka.cz