Kategorie: Drůbeží maso Hodnocení: nezadáno Počet porcí: 4 Náročnost: lehký Autor:

Suroviny
HOZZÁVALÓK:
70 dkg pulykamell
2 fej vöröshagyma
1 kis ananász
2 evőkanál olaj
2 evőkanál korianderlevél (apróra vágott)
1 evőkanál curry
1 evőkanál koriandermag
1 evőkanál szezámmag
2 dl csirkehúsleves (leveskockából)
4 alma
4 dkg vaj
25 dkg joghurt
őrölt bors
só

Postup
ELKÉSZÍTÉS

A húst 4 részre vágjuk. A hagymát felkockázzuk. Az ananászt meghámozzuk, és 4 részre vágjuk. A húst teflonban az olajban megpirítjuk, majd sóval, borssal ízesítjük, a curryvel megszórjuk, hozzáadjuk a hagymát és a húslevessel felöntjük. Lefedve puhára pároljuk. Az almákat meghámozzuk, magházukat kivágjuk, húsukat felkarikázzuk, és a vajban aranyszínűre sütjük. A koriandermaggal megszórjuk, beletesszük az ananászszeleteket, borssal megszórjuk, és lefedve puhára pároljuk. A húst a zsiradékból kivesszük, a léhez keverjük a joghurtot, és addig főzzük, míg a harmadára sűrűsödik. A húst tányérokra szedjük, a gyümölcsökkel körítjük, a szósszal meglocsoljuk, a szezámmaggal és a korianderlevéllel megszórjuk.

479 kcal

Poznámka
magyar

www.netkucharka.cz