Pohanka naslano

Kategorie: Luštěniny
Hodnocení: nezadáno
Počet porcí: 2
Náročnost:
Autor:

Suroviny
Ingredience:
200 g pohanky
0,5 l vody
sůl
olej
0,5 KL majoránky
1 cibule
2 stroužky česneku
250 g uzeného masa (zauzený měkký salám)
3 rajčata
1 větší paprika
zakysaná smetana
petrželka.


Postup
Pohanku vsypeme na cedník a dvakrát spaříme vařící vodou. Necháme okapat, vsypeme do hrnce, zalijeme půllitrem vody, osolíme a uvaříme doměkka. Na pánvi rozehřejeme několik lžic oleje, přidáme nadrobno pokrájenou cibuli, lehce ji osmahneme, vhodíme na tenké plátky pokrájený česnek, vmícháme na proužky nakrájenou papriku, na dílky nakrájená rajčata, osolíme a lehce ochutíme majoránkou. Mírně podlijeme a dusíme asi pět minut. Vařené uzené maso nebo salám nakrájíme na kostičky a vmícháme do horké pohanky. Přimícháme i dušenou zeleninu, vše ještě dochutíme solí a hned podáváme ozdobené lžicí zakysané smetany a snítkou petrželky. Doporučená příloha: nechávám na Vás



www.netkucharka.cz