Kategorie: Drůbeží maso Hodnocení: nezadáno Počet porcí: 4 Náročnost: Autor: jak na to |
Suroviny
kuřecí prsa
olivový olej
30 dkg žampiónů
10 kdg uzeného bůčku
vepřová játra
1 hrnek pohanky
2 cibule
0,12 smetany
0,12 bílého vína
Postup
Naklepaná prsa mírně osolíme a opepříme. Na pánev trochu oleje,
přidáme žampiony,bůček, cibulku a játra,vše orestujeme a přidáme
namočenou v horké vodě změklou pohanku./l díl pohanky a 1,5 dílu
vody/.Směsí naplníme prsa a utvoříme kapsu a opečeme zprudka na obou stranách a podlijeme a dáme do trouby na 20-25 minut zapéct.
Když zůstane trochu nádivky zalijeme ji smetanou a vínem a můžeme
podávat s brambory nebo salátem.
www.netkucharka.cz