Kuřecí prsa,plněná pohankovou nádivkou.

Kategorie: Drůbeží maso
Hodnocení: nezadáno
Počet porcí: 4
Náročnost:
Autor: jak na to

Suroviny
kuřecí prsa
olivový olej
30 dkg žampiónů
10 kdg uzeného bůčku
vepřová játra
1 hrnek pohanky
2 cibule
0,12 smetany
0,12 bílého vína


Postup
Naklepaná prsa mírně osolíme a opepříme. Na pánev trochu oleje, přidáme žampiony,bůček, cibulku a játra,vše orestujeme a přidáme namočenou v horké vodě změklou pohanku./l díl pohanky a 1,5 dílu vody/.Směsí naplníme prsa a utvoříme kapsu a opečeme zprudka na obou stranách a podlijeme a dáme do trouby na 20-25 minut zapéct. Když zůstane trochu nádivky zalijeme ji smetanou a vínem a můžeme podávat s brambory nebo salátem.



www.netkucharka.cz