Suroviny
česnek
olej
sůl
200 g brambory
1 ks cibule
40 g mouka hladká
200 g klobása
0,2 l smetana kysaná
350 g zelí kysané
paprika mletá
paprika mletá pálivá

Postup
Kysané zelí nakrájíme na kratší nudličky, zalijeme trochou vody a dusíme do poloměkka. Nadrobno nakrájenou cibuli zpěníme na oleji, vmícháme mouku, připravíme světlou jíšku, vmícháme papriku, přidáme k zelí s klobásou nakrájenou na kolečka, promícháme a dusíme, až zelí změkne. V troše osolené vody uvaříme doměkka brambory, které jsme nakrájeli na kostičky, a přidáme i s vývarem k zelí. Do polévky nalijeme smetanu rozšlehanou se lžičkou mouky, přidáme rozetřený česnek a povaříme ještě další 2 minuty.

www.netkucharka.cz