Suroviny
olej
sůl
petrželka
1 ks cibule
citron
bazalka
kari
pepř mletý
kerblík
4 ks prsa kuřecí
200 g játra kuřecí
tabasko

Postup
Kuřecí prsa nakrájíme na malé kousky a naklepeme je. Marinádu připravíme z oleje, nadrobno nakrájené cibule, citronové šťávy, soli, kari koření, několika kapek tabasca podle chuti, drceného pepře a nakrájených bylinek. Marinádou potřeme kuřecí prsa a v chladu necháme odležet několik hodin. Na jehly nebo špejle střídavě napichujeme marinovaná kuřecí prsa a nakrájená játra. V rozehřátém grilu za občasného potírání zbylou marinádou kebaby zvolna grilujeme. Podáváme je s čerstvě opečenou bagetkou či s chlebem a zeleninovým salátem.

Poznámka
V zimě není problém maso připravit v troubě nebo na pánvi, i když grilované chutná přece nejlépe.

www.netkucharka.cz