| Kategorie: Drůbeží maso Hodnocení: nezadáno Počet porcí: 4 Náročnost: Autor: |
Suroviny
česnek
sůl
vývar
strouhanka
petrželka
skořice
1 ks cibule
kmín
máta
paprika mletá
olej olivový
šťáva citronová
400 g játra drůbeží
pepř celý
Postup
Játra pokrájíme na kousky, opepříme, zalijeme vínem a dusíme. Cibuli a česnek pokrájíme nadrobno, osmahneme na oleji, přidáme koření, mátu, zalijeme vývarem, přidáme játra, zasypeme strouhankou a asi 10 minut dusíme. Nakonec osolíme a zakápneme citronovou šťávou.
Poznámka
Játra podušená na víně v kořeněné omáčce zahuštěné strouhankou. S rýží budete mít bezva lehký oběd.
www.netkucharka.cz