Suroviny
kmín
maminčino dušené zelí::
0,5 kg vepřové krkovice s kostí
trochu hladké mouky
1 cibule
0,5 kg kysaného zelí
3 stroužky česneku
sůl
50 g sádla
2 syrové brambory
ocet
cukr
sůl

Postup
Vykostěné maso osolíme, okmínujeme, potřeme česnekem, dáme společně s na kostičky nasekanými kostmi na pekáč, přelijeme vodou, přikryjeme a dáme péct.

Propláchnuté zelí zalijme vodou, osolíme a dáme vařit.

Na sádle dohněda osmahneme najemno nakrájenou cibulku, kterou přidáme ke scezenému a propláchnutému zelí.
Přidáme k němu trošku vody, najemno nastrouhanou bramboru, osolíme a necháme podusit.

Podáváme s houskovým nebo bramborovým knedlíkem

www.netkucharka.cz