Suroviny
4 kuřecí prsa
sůl, pepř
sůl
10 dkg žampionů
Červené víno
Kečup
oleje
Náplň::
2 lžíce oleje
1 lžíce rostlinného tuku
1 malá cibule
Omáčka::
Škrobová moučka
sůl, pepř, petrželka
10 dkg kuřecích jater
hladká mouka

Postup
Nejdříve si připravíme nádivku:
Na oleji zpěníme nadrobno nakrájenou cibulku, přidáme nakrájená játra a žampiony, osmahneme a krátce podusíme. Osolíme, opepříme a doplníme nakrájenou petrželkou.
Do kuřecího masa uděláme kapsu, kterou vyplníme nádivkou a spíchneme párátky. Osolíme, opepříme, poprášíme hladkou moukou a opečeme na oleji. Podlijeme vodou a podusíme do měkka.
Ze zbylé nádivky připravíme omáčku přidáním kečupu, červeného vína, vody a zahustíme škrobovou moučkou.

www.netkucharka.cz