Suroviny
kari
ananas (plátky)
sůl, pepř
0,12 l horké vody
0,25 l ananasové šťávy
4 kuřecí stehna
20 g rostlinného oleje (nejlépe olivového)
4 střední jablka (oloupaná, rozpůlená s vyjmutým jádřincem)
2 cibule

Postup
Kuřecí stehna opláchneme, vetřeme sůl, pepř, posypeme kari, opečeme na rozpáleném olivovém oleji z obou stran a vyjmeme. Do rozpáleného tuku nasypeme nakrájené cibule, nakrájené kousky ananasu, oloupaná rozpůlená jablka bez jádřinců a podusíme.
Poté uděláme omáčku - na pánev přidáme 0,125 l horké vody, 1 l ananasové šťávy, 1 zarovnanou lžíci kari, pepř a sůl, přidáme kuřecí stehýnka a dusíme do měkka. Po cca 25 minutách vyjmeme kuře, můžeme, ale nemusíme ho dát pod rozpálený gril, stačí někam do tepla a dochutíme solí, pepřem a kari omáčkou.

www.netkucharka.cz