Suroviny
400 g cukr
1 l voda
5 ks hřebíček
citronová kůra
celá skořice

Postup
Řapíky rebarbory oloupeme, opláchneme vodou a nakrájíme na stejné kousky. Připravíme si nálev - svaříme vodu s cukrem, skořicí a hřebíčkem. Můžeme přidat kousek citronové kůry. Omyté sklenice naplníme rebarborou a zalijeme sladkým nálevem. Zavíčkujeme a sterilujeme v páře 30 minut. Překlopíme a necháme stát asi 10 minut (pro větší jistotu, že víčka dobře těsní). Uskladníme v chladu a temnu.

Poznámka
Rebarbový koláč zná každý, ale což takhle rebarborový kompot?

www.netkucharka.cz