Kategorie: Vepřové maso Hodnocení: nezadáno Počet porcí: 4 Náročnost: Autor:

Suroviny
600 g vepřových kotlet
4 lžíce oleje
50 ml borovičky nebo slivovice. Marináda: 2 lžíce oleje
1 lžička worcestru
sůl
pepř
1–2 lžičky sušeného rozmarýnu

Postup
Kotlety na okrajích nařízneme, naklepeme a pomázneme marinádou z oleje, worcestru, soli, pepře a rozmarýnu. Necháme v chladu rozležet a pak opékáme na horkém oleji z obou stran doměkka.

Před podáváním přelijeme každou kotletu 2 lžičkami silnější borovičky nebo slivovice, zapálíme a neseme hořící na stůl. Jako přílohu můžeme použít smažené hranolky, krokety, opékané brambory, zeleninový salát.

www.netkucharka.cz