Suroviny
3 hrsti lístků z mladých kopřiv
1 l vody
1 lžíce tuku
1 malá cibule
2 lžíce hladké mouky
0,5 kostky masoxu
sůl
1 vejce
1 dl smetany

Postup
Kopřivy povaříme 5 minut ve vodě, poté vývar slijeme do jiné nádoby a kopřivy rozmixujeme. Na tuku zpěníme drobně nakrájenou cibuli, zasypeme hladkou moukou a usmažíme světlou jíšku, kterou zředíme vývarem, v němž jsme rozpustili masox. Poté přidáme kopřivy a osolíme. Do polévky rozklepneme vejce, krátce povaříme a nakonec zjemníme smetanou.

www.netkucharka.cz