Suroviny
100 g másla
pepř a sůl
100 g slaniny
2 lžíce citronové šťávy
100 g vařené šunky
1 kapr
1 dcl přírodního bílého vína
1 dcl smetany

Postup
1. Očištěného kapra co nejhustěji protkneme nudličkami a šunky.
2. Moukou smíchánou se solí a pepřem ho přes síto zaprášíme a ze všech stran zaprášíme na másle. Podlijeme vínem, smetanou, do měkka udusíme a před podaváním pokapeme citronovou šťávou. Přílohy: chleba, brambory

www.netkucharka.cz