| Kategorie: Ryby Hodnocení: nezadáno Počet porcí: 4 Náročnost: Autor: |
Suroviny
4 pstruzi
cibule
menší celer
olej
2 stroužky česneku
sůl
pepř
0,5 párku
citronová šťáva
Postup
1. Na nepatrném množství oleje osmažíme na drobno pokrájenou cibuli, nastrouhaný celer, se solí rozetřený česnek a rozsekanou zelenou petrželkou a plátky párku.
2. Touto směsí naplníme pstruhy a jehlou uzavřeme nebo je zašijeme.
3. Pak pstruhy osolíme, opepříme a opečeme na oleji v ohnivzdorné misce. Nakonec pokapeme citronem a podáváme. Přílohy: brambory, špenát
www.netkucharka.cz