Suroviny
pepř
2 lžíce dezertního vína
250 ml kuřecího vývaru
5 lžic oleje
kůra z mandarinky
šálek fazolových klíčků
2 lžíce pomerančové šťávy
sůl
0,5 lžičky drceného kmínu
600 g hovězího masa
0,5 lžičky mletého zázvoru

Postup
Mandarinkovou kůru nakrájíme velmi drobounce a v míse smícháme se zázvorem, kmínem a pomerančovou šťávou.
Maso nakrájíme na velmi tenké nudličky a přidáme ke směsi. Osolíme, vmícháme asi 1 lžíci oleje, pepř a víno.
Olej řádně rozpálíme a maso opečeme. Vše zalijeme vývarem a mírně dusíme. Na zbylém oleji osmažíme fazolové klíčky (5 minut), které poté přidáme k masu.
Přílohy:
rýže

www.netkucharka.cz