Suroviny
400 g kuřecích prsou
2 lžíce škrobové moučky
2 čekankové puky
1 banán
olej na opékání
sůl
bílý pepř

Postup
Kuřecí maso nakrájíme na nudličky. Škrobovou moučku zalijeme studenou vodou, necháme chvíli stát, potom vodu slijeme, moučku promícháme s masem a pak přikryté necháme 1 hodinu v chladu odležet.
Čekanku rozebereme na listy, oloupaný banán nakrájíme na kolečka. Maso po obou stranách zvolna opečeme na oleji, osolíme, vyjmeme a na stejném oleji krátce opečeme čekanku a banán, opepříme a směsí obložíme maso.
Přílohy:
různě ochucená dušená rýže

www.netkucharka.cz