Suroviny
600 g kuřecího masa
4 cibule
3 stroužky česneku
2 lžíce oleje
sůl
pepř
tymián
250 ml bílého vína
3 mrkve
1 kedlubna
100 g hrášku
2 naťové cibulky
100 ml smetany
100 ml drůbežího vývaru
muškát
1 lžíce škrobu

Postup
Kuřecí maso nakrájíme na kostky. Oloupeme cibuli s česnekem a obojí nasekáme nadrobno. Maso osmahneme na oleji a přidáme cibulku s česnekem. Orestujeme je a maso okořeníme. Podlijeme vínem a 60 minut dusíme. Oloupeme mrkev a kedlubnu a nakrájíme nak ostičky. Hrášek s cibulkou pokrájíme. Svaříme vývar se smetanou, přisypeme zeleninu, ochutíme ji a 15 minut dusíme. Maso vyjmeme z vypečené šťávy. Tu zahustíme škrobem a povaříme, přidáme maso i zeleninu.

www.netkucharka.cz