Suroviny
4 porce kuřecích stehýnek
2 porce kuřecích prsou
6-8 stroužků česneku
5 lžic másla
400 ml slepičího bujónu z kostky
rozmarýn
2 lžíce másla
2 lžíce hladké mouky
sůl
bílý pepř

Postup
Porce kuřete, rozpůlíme a potom v rozpuštěném másle na pánvi dozlatova opečeme. Osolíme a opepříme. Přidáme oloupané a na půlky překrájené stroužky česneku a šťávu rozředíme slepičím bujónem, který si předem připravíme z kostky. Rozmarýn přidáme k masu. Přiklopíme poklicí a necháme při střední teplotě asi 40 minut dusit.
Hotové maso vyjmeme. Z tuku a mouky si připravíme světlou jíšku, dobře ji rozmícháme v omáčce, přivedeme k varu a přibližně 5 minut povaříme. Stehýnka a prsa vložíme zpět do šťávy, prohřejeme a servírujeme na nahřátých talířích.
Přílohy:
bílý chléb

www.netkucharka.cz