| Kategorie: Houbové polévky Hodnocení: nezadáno Počet porcí: 4 Náročnost: Autor: |
Suroviny
1 cuketa
hrst předem namočených sušených hub
olej
cibule
sůl
pepř
kmín
dětská krupička
smetana nebo mléko Tatra
žloutek
Postup
Cuketu neloupeme, nakrájíme na kolečka asi 0,75 cm silná, osmažíme na oleji dohněda a pak nůžkami nastříháme na proužky. Houby podusíme na pokrájené cibulce, zalijeme vodou, přidáme sůl, pepř a kmín a vaříme. Zahustíme krupičkou nebo jíškou a ještě povaříme. Nakonec přidáme cuketu a zjemníme smetanou a žloutkem.
www.netkucharka.cz