| Kategorie: Drůbeží maso Hodnocení: nezadáno Počet porcí: 4 Náročnost: lehký Autor: |
Suroviny
500 g drůbežích žaludků
300 g sladkokyselých okurek
1 plná lžíce hladké mouky
pepř
50 g sádla
1 větší cibule
sůl
Postup
Žaludky nakrájíme na menší kousky. Na sádle zapěníme cibulku a žaludky na ní osmažíme. Osolíme, opepříme,Podlijeme vodou a dusíme. Když začínají žaludky měknout, přidáme po-lovinu nakrájených okurek a společně dodusíme do měkka. Měkké žaludky se šťávou pak zaprášíme moukou , dobře vymícháme, zalijeme vodou a povaříme. Nakonec přidáme druhou polovinu pokrájených ( postrouhaných ) okurek.
www.netkucharka.cz