Suroviny
300 g špaget
• sůl • 200 g mrkve • 200 g cuket • 2 lžíce olivového oleje • pepř • 0,5 svazku posek, pažitky • 8 vepřových řízků (asi po 100 g) • 2 lžíce jemné hořčice • 3 lžíce bylink. másla

Postup
1 Spagety uvaříme podle návodu v osolené vodě.
2 Mezitím podélně na proužky nastrouháme mrkev a cukety. 3 Řízky po obou stranách potřeme hořčicí. V pánvi s antiadhezním povrchem rozehřejeme máslo a řízky na něm opékáme 3 minuty po každé straně. Osolíme, opepříme a udržujeme teplé.
4 Špagety scedíme a necháme oka pat. V pánvi rozehřejeme olej a nudličky mrkve a cuket na něm opékáme asi 2 minuty. Přidáme špa gety a vše osolíme a opepříme. Posypeme pokrájenou pažitkou a rozdělíme na talíře, příprava asi 25 minut

www.netkucharka.cz