Mořidlo na vepřové koleno

Kategorie: Vepřové maso
Hodnocení: **
Počet porcí: 4
Náročnost: středně obtížný
Autor:

Suroviny
1 l voda pitná
1 polévková lžíce sůl kuchyňská
5 kuliček nové koření
5 kuliček pepř černý celý
2 bobkový list
1 stroužek česneku
1 polévková lžíce ocet


Postup
Svaříme vodu, do vařící přidáme sůl, nové koření, pepř, bobkový list. Necháme krátce povařit. Přidáme na tenké plátky nakrájený česnek a lžíci octa. Necháme krátce přejít varem a odstavíme. Mořidlo použijeme pro naložení vepřového kolena k pečení, hovězí svíčkové, nebo zvěřiny.



www.netkucharka.cz