Kategorie: Vepřové maso Hodnocení: ** Počet porcí: 4 Náročnost: středně obtížný Autor: |
Suroviny
1 l voda pitná
1 polévková lžíce sůl kuchyňská
5 kuliček nové koření
5 kuliček pepř černý celý
2 bobkový list
1 stroužek česneku
1 polévková lžíce ocet
Postup
Svaříme vodu, do vařící přidáme sůl, nové koření, pepř, bobkový list.
Necháme krátce povařit.
Přidáme na tenké plátky nakrájený česnek a lžíci octa.
Necháme krátce přejít varem a odstavíme.
Mořidlo použijeme pro naložení vepřového kolena k pečení, hovězí svíčkové, nebo zvěřiny.
www.netkucharka.cz