Ananasové řezy

Kategorie: Zákusky
Hodnocení: nezadáno
Počet porcí: 4
Náročnost:
Autor:

Suroviny
6 vajec
150 g moučkového cukru
20 g kakaa
150 g polohrubé mouky
NÁPLŇ:
300 ml mléka
50 g polohrubé mouky
250 g moučkového cukru
250 g másla
malinový džem
1 konzerva ananasového kompotu
POLEVA:
100 g hořké čokolády
40 g másla


Postup
1. Žloutky ušleháme s cukrem do pěny. Postupně přidáváme kakao, mouku a sníh z bílků. Těsto nalijeme na vymazaný a vysypaný plech a upečeme v předehřáté troubě na 150 - 170 °C. 2. Z mléka a mouky uvaříme kaši, do vychladlé kaše vmícháme máslo a cukr. 3. Vychladlý moučník rozřízneme, 1 plát potřeme džemem a krémem. Na krém poklademe nakrájený ananas. Druhý plát potřeme taktéž džemem a potřenou stranou položíme na ananas. Moučník zatížíme a necháme do druhého dne v chladu. Potom polijeme polevou z čokolády a másla.



www.netkucharka.cz