Kategorie: Ostatní pečivo Hodnocení: nezadáno Počet porcí: 0 Náročnost: Autor:

Suroviny
30 g cukru
30 g sušeného mléka
420 ml vody
50 g droždí
1 kg pšeničné hladké mouky
30 g oleje na potírání (já použila sádlo)
15 g soli
250 g margarínu
40 g Z 1 kg mouky vyrobíme 35 ks po

Postup
Program Těsto
Tvarování rohlíků:
těsto rozdělíme na stejné kousky a stočíme do malých bochánků. 5 min necháme odpočinout. Pomocí válečku vyválíme elipsovité placky. Levou rukou uchopíme spodní okraj placky a pravou dlaní stáčíme vrchní okraj placky do tvaru rohlíku. Při vinutí rohliku potahujeme (levou rukou) placku směrem dolů, čímž se placka prodlužuje a rohlík má lepší vinutí. Necháváme rovné nebo stáčíme do tvaru podkovy.

www.netkucharka.cz