Suroviny
Těsto::
0,25 l mléka
200 g změklého másla
Náplň::
100 g práškového cukru
100 g změklého másla
ružový likér
25 g loupaných mandlí
500 g hladké mouky
75 g práškového cukru
strouhaná kůra z jednoho citronu
1 lžička suš. droždí
1 vejce

Postup
Suroviny na těsto zpracujeme v pekárně a necháme vykynout - program těsto. Pak ho rozválíme a přeložíme na pomaštěný a moukou vysypaný plech. Do těsta uděláme jamky a vložíme do nich kousky másla smíchaného s práškovým cukrem. Posypeme oloupanými, na lupínky nakrájenými mandlemi a práškovým cukrem. Necháme ještě kynout asi 20 minut a potom pečeme ve vyhráté troubě, na dno které jsme dali nádobu s vodou. Dozlatova upečený koláč pokapeme likérem. Vychladnutý pokrájíme. Protože jsem nikdy neměla ružový likér, tak jsem to pokapala rumem. Ty jamky se dělají prstem asi tak pět cm od sebe. Při pečení se vlastně těsto zvedne a ta máslová hrudka do koláče pěkně zapadne.

www.netkucharka.cz