Suroviny
250 g polohrubé mouky
0,12 litru mléka
40 g cukru
50 g másla
1 žloutek
20 g droždí
špetka soli
švestky, mletý mák a cukr na posypání, máslo na pokapání

Postup
Z přísad vytvoříme těsto jako na koláče. Na teplém místě necháme vykynout.
Na pomoučněném vále těsto rozválíme na 1cm vysoký plát a rádýlkem nakrájíme na čtverečky.
Do středu každého čtverečku dáme vypeckovanou švestku a vydatně ji posypeme mletým mákem smíchaným s cukrem a mírně pokapeme máslem. Okraje spojíme, jako když vytváříme šátečky.
Dáme na plech pokrytý pečícím papírem, potřeme máslem, necháme vykynout. Asi v polovině kynutí znovu potřememe rozpuštěným máslem. Pečeme v předehřáté troubě

www.netkucharka.cz