334.chléb trojlístek s kváskem od Zorka

Kategorie: Chléb
Hodnocení: nezadáno
Počet porcí: 0
Náročnost:
Autor:

Suroviny
300 ml vody
20 ml mléka na kvásek
0,75 kostky droždí (samozřejmě do pekárny míň droždí a bez mléka)
2 lžičky cukru
2 lžíce oleje
1 lžíce octa
2 lžičky kmínu
2 lžičky soli
4 lžíce žitného kvásku
200 g žitné chlebové mouky
100 g pšeničné chlebové mouky
100 g hladké mouky
100 g špaldové mouky
3 lžíce čerstvé bramborové kaše
spousta semínek


Postup
Pekla jsem v normální elektrické troubě. Prvních 15min./220°C, pak asi 20min./200°C (ke konci přikrytý alobalem)



www.netkucharka.cz