Suroviny
400 g brokolice
300 g rajčat
česnek
100 g sýra (ementál)
olivový olej
100 g bílý jogurt
tymián

Postup
Brokolici uvaříme v páře, aby zůstala spíše tvrdší. Zapékací misku potřeme olivovým olejem a rozložíme do ní střídavě růžičky brokolice. Rajčata nakrájíme na plátky a též je přidáme do mísy. Polijeme jogurtem smíchaným se solí a tymiánem. Vše nakonec posypeme nadrobno nasekaným česnekem. Navrch dáme nastrouhaný sýr a dáme zapéct do předem vyhřáté trouby na 220°.

Poznámka
Místo jogurtu samozřejmě můžeme použít smetanu či majolku, ale brokolice s jogurtem je velmi chutná a zároveň nízkokalorická.

www.netkucharka.cz