Kategorie: Ostatní pečivo Hodnocení: nezadáno Počet porcí: 4 Náročnost: středně obtížný Autor:

Suroviny
225 g dýňového pyré
2 vejce
0,5 hrnku oleje
75 ml vody
1 až 1,5 hrnku cukru krupice
2 hrnky hladké mouky
1 čajová lžička sody
1 lžička soli
hrst semínek
cukr moučka

Postup
Předehřejeme si troubu na 175-180 stupňů. Formu na chlebíček vymažeme a vysypeme moukou. V míse dobře prošleháme dýňové pyré, vejce, olej, vodu a cukr. V jiné míse promícháme prosátou mouku, sodu, sůl, koření a vmícháme do našlehané směsi s dýní. Nakonec vmícháme dýňová semínka a nalijeme do připravené formy.
Pečeme v předehřáté troubě asi 50 minut. Necháme vychladnout na mřížce, vyklopíme a po vychladnutí krájíme a podáváme poprášené moučkovým cukrem.

Dýňové pyré připravíte, když kousky dužiny dýně podlijete trochou vody a podusíte asi 10 minut doměkka, slijete vodu a měkkou dýni rozmixujete a vychladíte. Těsto okořeňte 0,5 lžičky skořice, špetkou muškátového oříšku, 0,25 lžičky mletého hřebíčku a zázvoru.

www.netkucharka.cz