Suroviny
15 ml (3 lžíce) rozpáleného oleje
5 ml (1 lžička) sezamového oleje
25 g sezamových semen
OMÁČKA:
2 rozemleté stroužky česneku
2 jarní cibulky, jemně nasekané nebo mleté
5 ml (1 lžička) čínského černého octa nebo hnědého sladového octa
45 ml (3 lžíce) tmavé sójové omáčky
5 ml (1 lžička) světlé sójové omáčky
2,5 ml (0,5 lžičky) Glutasolu (není nutný)
2,5 ml (0,5 lžičky) soli
7,5 ml (1,5 lžičky) cukru
8 kuřecích stehýnek nebo kuře o hmotnosti
450 g nakrájené na malé kousky

Postup
1 Rozpálíme wok a nalijeme do něj olej. Mícháme na něm sezamová semena, až změní barvu do zlatohněda. Přendáme je na mísu. Smícháme přísady do omáčky a přidáme sezamová semena. Vytřeme wok a vložíme do něj kuře. Přilijeme tolik vody, aby bylo potopené, a vaříme je do měkká 20 minut. Horké kuře vykostíme a nakrájíme na kousky velikosti sousta. Kuřecí maso urovnáme na talíř a lžící na ně nalijeme omáčku. Ihned podáváme.

www.netkucharka.cz