Kategorie: Ostatní pečivo Hodnocení: nezadáno Počet porcí: 4 Náročnost: Autor:

Suroviny
275 ml mléka
100 g rozpuštěného másla nebo Hery
500 g polohrubé mouky
5 lžic cukru ( z toho 1-2 vanilkového)
1 lžička soli
1 lžička sušeného nebo 0,25 čerstvého droždí
rozinky

Postup
Pokud je třeba, dohustíme přidáním mouky Po pípnutí přidat rozinky nebo kandované ovoce, POZDĚJI pak může být i nastrouhaná čokoláda, jinak se rozpustÍ a těsto bude hnědé.

Pokud nechceme mazanec péct v pekárně musíme dosypat více mouky! Potom připravujeme pomocí programu Těsto

Jak upletla HankaJa mazanec:
Těsto rozdělíme na 2 díly a ty pak každý na 3 díly.
K každého dílku vyválíme 3 dlouhé provazy, zapleteme jako cop. Nakonec to k sobě spojíme, přeneseme na plech a pečeme na 45°C cca 50min kynout. Pak potřeme vejcem, ozdobíme mandličkami a pečeme v horkovzdušné troubě na cca 170-160°C/cca 40-45 min.

Nastavení pekárny: Program Základní / velikost Velký / kůrka Světlá

Poznámka
Recept 004. Foto: HHanka.

www.netkucharka.cz