Suroviny
500 g hladké mouky
145 g másla
2 vejce
1 žloutek
1 špetka soli
60 g moučkového cukru
2 lžíce bílého vína
2 lžíce mléka nebo smetany
olej na smažení
moučkový cukr na obalování

Postup
Na vále dobře vypracujeme vláčné hladké těsto (alespoň 15 minut) Těsto rozdělíme na 2 díly a z každého vyválíme plát o síle asi 2 mm. Rádýlkem rozkrájíme na čtverečky, které smažíme dorůžova v dostatečném množství tuku tak, aby byly potopené. Vyfouknou se jako peřinky. Teplé obalíme v cukru.

www.netkucharka.cz