Kategorie: Ostatní sladké Hodnocení: ***** Počet porcí: 4 Náročnost: Autor:

Suroviny
na těsto:
150 g másla 4 vejce 200 g cukru 200 g mouky 1 lžičku prášku do pečiva 2 lžíce smetany
na vrch:
2 lžíce malinového želé` 1 citron 6 aršíků želatiny 500 g jogurtu 100 g cukru moučky 200 g smetany 1 200 g směsi lesního ovoce
na polevu:
400 ml červené ovocné šťávy i 3 lžíce cukru t 2 balíčky čiré dortové polevy

Postup
Máslo rozpusťte a dejte vychladnout. Vejce s cukrem utřete do pěny a přimíchejte mouku smíchanou s práškem do pečiva. Přidejte smetanu a rozpuštěné máslo. Zlehka zpracujte těsto a rovnoměrně je rozprostřete na plech. Pečte asi 25 minut dozlatova. Citron omyjte, osušte, nastrouhejte kůru a šťávu vymačkejte. Želatinu dejte na 5 minut změknout a za mírného zahřívání ji se 2 lžícemi jogurtu míchejte, dokud se nerozpustí. Zbylý jogurt s citrónovou šťávou a kůrou promíchejte s moučkovým cukrem - 3 lžíce zamíchejte do želatinové směsi, tu pak přidejte do jogurtového krému a dejte na chladné místo. Ušlehejte pevnou šlehačku a po lžících do ní přidávejte želírovaný jogurtový krém. Naslehaný krém navrstvete na koláč. Očištěné lesní ovoce přeberte podle druhů a pokladte jím celý koláč. Na polevu smíchejte ovocnou šťávu s cukrem a dortovou polevou, kterou připravíte podle návodu na obalu. Mírně zchladlou polevou přelijte ovoce.

www.netkucharka.cz