Suroviny

Postup
Uděláme majonézu ze dvou vajec, 1 sklenky oliv. oleje, šťávy z jednoho citronu a trošky soli. Necháme ji v širší misce.

Do mixeru dejte 4 očka bez páteře, plechovku tuňáka 100g - bez oleje, asi 10 capperi, šťávu z jednoho citronu, sůl, a hodně rozmixujte, až vznikne krém.

Do mísy s majonézou vmíchejte pomalu rozmixovaného tuňáka.

Dejte do ledničky vychladit.

Podáváme s telecí pečení, kterou nakrájíme na slabé plátky, necháme vychladit, rozprostřeme plátky masa na talíři, bez přílohy, a dáme na maso omáčku z tuňáka, kterou nožem jemně rozetřeme. Můžeme dáti na nějakou jinou rolku masa, svázanou a pečenou s rozmarýnem v mikrovlnce, jako např. krůtí prsa svázané, nebo i vepřovou kýtu v rolce.

Je to moc dobré, zvláště když děláme společenské večeře pro víc lidí. Dá se to nachystat předem a chutná to všem.

www.netkucharka.cz