Suroviny
12 středně velkých brambor
2 rajčata
150 g mozzarelly
6 plátků šunky

3 lžíce másla
sůl
pepř
mletý kmín

Postup
Brambory omyjeme pod proudem vody a očistíme kartáčkem.
Ve středu každé vykrojíme menší klínek. Troubu rozpálíme na 180 °C. Rajčata a
mozzarellu nakrájíme na plátky. Kolečka rajčat ještě rozpůlíme. Šunku pokrájíme na
proužky. Každou bramboru vyložíme šunkou a na ni dáme kousek rajčete a mozzarelly.
Připravené brambory naskládáme do vymaštěné zapékací mísy. Na každou položíme vločku másla, posolíme, opepříme a posypeme kmínem. Překryjeme alobalem a zapékáme 50 minut. Servírujeme horké. Jsou ideální podáváné samostatně jako lehká večeře nebo jako rafinovaná příloha k masům.

www.netkucharka.cz