Kategorie: Mleté maso Hodnocení: nezadáno Počet porcí: 3 Náročnost: Autor:

Suroviny
250 g mletého masa
1 vejce
50 g pórku
80 g Goudy
hořčice plnotučná i kremžská
mletý pepř
sůl
6 plátků slaniny
400 g hranolek

Postup
Tyto sýrové karbanátky se grilují. Mleté maso smícháme s menším vejcem. Pórek podélně překrojíme a nakrájíme nadrobno, přidáme k mletému masu. Mouku nakrájíme na kostičky a také přimícháme ke směsi. Okořeníme lžičkou hořčice plnotučné a lžičkou kremžské, mletým pepřem a solí. Velmi důkladně promícháme. Vytvarujeme 6 karbanátků. Každý zavineme do plátku slaniny, který lehce přitiskneme. Karbanátky položíme na rošt a grilujeme z první strany 15 minut a z druhé strany 5 minut. Výpek zachytáváme do nádobky. Důležité je, aby karbanátky zůstaly šťavnaté.

Poznámka
Doporučená příloha: hranolky

www.netkucharka.cz