Kategorie: Drůbeží maso Hodnocení: nezadáno Počet porcí: 4 Náročnost: Autor:

Suroviny
2 cibule
1 kuře nebo slepice
sladká červená paprika
sůl
špetka pepře
1 kostka slepičího bujónu
sladká nebo kysaná smetana
hladká mouka
2 lžičky plnotučné hořčice

Postup
Naporcované kuře nebo slepici uvařím v osolené vodě do měkka s 1 kostkou slepičího bujonu, po uvaření a vychladnutí kuře oberu od kostí, v druhém hrnci si osmažím cibuli, přidám obrané kuře a orestuji, pak přidám mletou červenou papriku, trošku pepře a zaliji vývarem z kuřete, nechám povařit. Zahušťuji smetanou s hladkou moukou do které přidám 2 lžičky plnotučné hořčice.
Očas pro změnu místo sladké smetany použiji smetanu kysanou.
Příloha rýže nebo houskové knedlíky

www.netkucharka.cz