Suroviny
400 g kuřecí prsa
1 lžíce majoránka
2 lžičky mletý černý pepř
marináda::
3 stroužky - česnek
2 ks vejce
5 lžic polohrubá mouka
1 lžíce solamyl
1 ks žloutek
1 kg brambory
2 lžíce sójová omáčka
1 lžička cukr
těsto::
podle potřeby::
1 ks cibule
4 lžičky sůl
olej

Postup
Na čínskou zeď budeme potřebovat dva druhy masových směsí. Jednu si připravíme podle receptu Hovězí směs po tatarsku, druhou podle následujícího předpisu.

Kuřecí maso omyjeme a nakrájíme na kostičky. Do masa vmícháme marinádu z cukru, sójové omáčky, solamylu a žloutku. Vše necháme několik hodin odpočinout.

Z oloupaných a najemno nastrouhaných brambor, mouky, prolisovaného česneku, nakrájené cibule, vajec, mouky a koření vytvoříme bramborákové těsto a smažíme malé bramboráčky.

Mezitím též v hluboké pánvi na troše oleje osmažíme kuřecí směs.

Ještě teplé bramboráky naaranžujeme doprostřed talíře. Z jedné strany poklademe Hovězí směs po tatarsku, z druhé strany kuřecí směs.

Poznámka
Bramboráky obklopené dvěma druhy masových směsí ve stylu čínské kuchyně.

www.netkucharka.cz