Kategorie: Zeleninové saláty Hodnocení: nezadáno Počet porcí: 4 Náročnost: Autor:

Suroviny
4 ks sterilovaná okurka
10 dkg uzenina
1 ks cibule
1 ks celer
6 ks mrkev 4 -
podle chuti::
sůl
3 lžic plnotučná hořčice 2 -
citronová šťáva
3 lžíce jogurt
mletý černý pepř

Postup
Očistíme si dobře mrkev a celer a nahrubo je nastrouháme.

Přidáme strouhanou uzeninu a kyselou okurku, jemně pokrájenou cibuli a hořčici s jogurtem nebo majonézou.

Osolíme a opepříme, můžeme ochutit i šťávou z citronu. Salát dobře promícháme a necháme uležet.

Jarní vitamínový salát podáváme namazaný na plátcích bagety zdobený petrželkou nebo pórkem, ale vhodný je i jako příloha ke grilovanému masu.

Poznámka
Velmi jednoduchá příprava salátu, který se hodí nejen na plátky bagetky, ale také jako příloha k pečeným masům.

www.netkucharka.cz